Сюжет п’єси досить простий в переказі: Франц Войцек — полковий цирульник, типовий «маленька людина». Армійський доктор нищить його жорстокими експериментами, командир-капітан понижає, а кохана Марія, яка нещодавно народила йому дитину, змінює із заїжджим красенем за пару золотих сережок… Зацькований і жалюгідний, Войцек, втративши своє єдиний скарб — кохання Марії, вирішується на бунт — вбивство… От і все. Ревнощі, гнів, круговорот людської плоті, вбивство і… карнавал.